karah's －ハワイと雑貨と普通の毎日のお話－

雑貨屋さんになりたい！ネットショップ開店奮闘記と、大好きなハワイ、雑貨、そして普通の毎日のお話です。

2009-11

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昨日は友人のバースデーで、DAL-MATTO（ダルマット）西麻布でお食事してきました～！とてもおいしかったので、ご報告しまっす。

こちらのお店、おまかせのコースになっていて、行ってみないと何が出てくるかわかりません。
だいたい4,000円くらいのコースなんだそうです。
コースの内容は下記の通り。一品一品お店の方が丁寧に説明してくださったのですが、何せ品数が多くて詳しくは覚えていません。。。

①アミューズ
一口サイズの豚肉のグリルにソラマメのスープを添えたもの

②野菜の前菜
覚えているだけでも8種類くらいのお野菜が、ボイルやグリルされてきれいに並んでいました
普段口にしない珍しいお野菜が多かったです

③魚介の前菜
イサキのお刺身にオクラとナメコのみじん切りを和えて添えたもの、ヤリイカでウニを包んだもの、アオヤギとイクラと大根おろしを和えたものの3種

④冷製のパスタ
千葉県産の太めのグリーン＆ホワイトアスパラガスを使った冷たいカルボナーラ
粗挽き黒胡椒を添えて

⑤お肉の前菜
ステーキのような大きさの燻製ハムにルッコラと赤いほうれん草のサラダを山盛り添えて

⑥温製のパスタ
トウモロコシと挽き肉（？）のパスタ

⑦メインのお肉料理
大皿料理でサーブされる鴨肉のロースト
皮付きベビーコーン、タケノコ、ジャガイモ、ルッコラなどたくさんのお野菜と一緒に

⑧デザートとコーヒー
チョコレートムース又はヨーグルトシャーベット
コーヒー、紅茶、エスプレッソ（+200円）、カプチーノ（+300円）

この他に自家製のパンが2種類と3種類のオリーブオイルが出されました。
最初は丸い小さなフォッカチャで、途中でゴマのパン。
おかわりはできなかったけれど、お食事に合わせて2種出してくれるようです。
パン、とってもおいしかったです！これだけ買って帰りたいくらい。
写真はフォッカチャです。

グラスシャンパンで乾杯して、その後は1,500円でフリーのハウスワインを頂きました。
赤も白も飲みやすくておいしかったです。

お料理は品数が多くてお野菜も豊富で楽しめました！
かなりボリュームが多くてメインのお肉は食べ切れませんでした。
最初に苦手な食材を聞いてくれて、その時に「冷製のパスタはサイズが大・中・小選べます」と言われました。こんな感じのレストランで大・中・小っておもしろ～いと思ったけど、コース全体のボリュームを知って納得。今回はお店の方のアドバイスに従って小にしておいて正解でした。

恵比寿にもお店があるそうですが、なかなか予約が取れないんですって。（今回はすんなり取れたらしいけど。）夜中まで営業しているので、少し時間をはずすといいのかな？きっと毎回違うお料理が頂けると思うので、また行ってみたいです♪

西麻布DAL-MATTO
住所　：東京都港区西麻布1-10-8　第2大晃ビルB1F
電話　：03-3470-9899
時間　：18:00 - 28:00 (ラストオーダー 26:00)
休日　：月曜日